LA DISTRIBUCIÓN DE FUNCIONES PARA EL PROCESO DE FABRICACIÓN O PRESTACIÓN DE LOS SERVICIOS DE MI EMPRESA

Necesitare 12 personas para mi empresa

1persona: se encargara de elaborar la masa de los cupcakes (debe de tener buen sazón)

1persona: vaciara la masa en los moldes con la forma que se desee que tengan los cupcakes y los horneara

1persona: se encargara de desmoldar y rellenar los cupcakes (buen gusto sobre diseño)

2personas: se encargaran de empaquetar los cupcakes (deven ser rapidos) 

3personas: se encargaran de la pastelería yn pedidos

2personas: se encargaran de los postres y de seleccionar la fruta

1persona: se encargara de la limpieza

1persona: se encargara de supervisar que las cosas se hagan bien

LA ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO EN MI EMPRESA...!!!

1.-Las personas encargadas de los cupcakes su entrada será a las 8:15am y su salida será a las 4:30pm

2.-Las encargadas de la pastelería y de los pedidos entraran a las 8:00am y saldrán a las 5:20pm

3.-Los encargados de los postres entraran a las 8:00am y saldrán a las 3:20pm

4.-El personal de limpieza será el único que su horario es de varias horas de trabajo ya que se encargara de que todo este limpio y entrara a las 7:50am y saldrá a las 6:00pm 

5.-Todos esos horarios tendrán una prorroga de 5 minutos

6.-El receso para todos será de 2:00pm a 3:00pm 

FASES DEL PROCESO DEL DISEÑO DE MI EMPRESA

1.-Empresa dedicada a la repostería "EL MOLINITO".

2.-Esta empresa se dedicara únicamente al manejo de pasteles, cupcakes y todo lo relacionado con pan y postres con un peso aproximado de 100gr tratando de que las cantidades no rebasen el peso permitido y para los sabores se manejaran frutas de temporada y algunas esencias.

3.-Para obtener estos productos será necesario utilizar varios materiales de cocina o mas bien los que sean necesarios para la producción (horno, moldes, masa, harina, cucharas, cuchillos, frutas, etc.) 5 personas se encargaran de los cupcakes (cada una desempeñara diferente función sobre su elaboración), para el área de pasteles se encargaran 3 personas, para el de postres serán 2 personas las cuales también se encargaran de seleccionar las frutas de buena calidad para la producción y los procedimientos para el desarrollo del producto.

4.-Se invitara a algunas personas a una degustación de la producción para saber su opinión y saber si se tiene que mejorar algo.

5.-Se empezara por hacer un comercial, folletos y algunas cosas mas para que el publico conozca nuestra empresa y de ahí partira la inauguración.

6.-Aqui se ara un contrato con empresas comerciales como Chedraui, etc. y se les repartirá cierta cantidad.

7.-Se registraran las ganancias y reciclara todo material que no se haya usado, para otra cosa. la envoltura de los cupcakes que salgan mal, se reutilizaran y la masa se mejorara.